Я Евгений Барашков, идеолог и главный мечтатель проекта LAMAKA.
«И где продукт?» — первый вопрос, который я читаю у вас в глазах. Отвечаю: пока он у меня в голове, но уже просится наружу! Вдохновлялся, конечно, ребятами из Chiko и их оглушительно успешными лапшичными KONO. Что поделать, хорошая идея заслуживает того, чтобы её… э-э-э… творчески развить! Плагиат — это двигатель торговли, а мы решили прицепить к нему ещё и турбину.
Моя мечта — создать продукт-хамелеон: чтобы масштабировался, чтобы был интересным, чтобы трансформировался легче, чем трансформер в голливудском блокбастере. И конечно, он будет оцифрованным, потому что мы живём в XXI веке! Опыт ресторанного бизнеса научил меня: меньше людей — больше сна. Поэтому наша философия — минимум сотрудников, минимум площади, минимум costs (это чтобы звучало солиднее), но максимум эффективности.
И да, Lamaka будет не только про лапшу. Мы за всеобщую макаронизацию! Наша миссия — научить мир готовить вкусно и быстро. Оставайтесь на линии, скучно не будет!